Manteiga de azeite de oliva substitui com vantagem margarina e manteiga comum
Manteiga de azeite de oliva substitui com vantagem margarina e manteiga comum
“O azeite previne contra doenças cardiovasculares, diminuindo o LDL [colesterol ruim] e aumentando o HDL [colesterol bom], além disso, previne contra alguns tipos de câncer, é anti-inflamatório, ajuda na diminuição da gordura visceral e melhora a saúde da pele”, diz a nutricionista Natália Colombo.
Manteiga vegana feita com azeite e temperada com alho e ervas.
Ingredientes
- 2 xíc. de azeite de oliva extravirgem
- Ervas (sálvia, orégano, alecrim, louro, etc.)
- Pimentas em grão
- Alho triturado
- Sal marinho (se desejar)
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nstruções de preparo
Misture todos os ingredientes ou bata tudo no liquidificador. Coloque no congelador até endurecer e tire da geladeira somente alguns minutos antes de servir.
Referências
Receita da nutricionista Natália Colombo, publicada na Folha, de 25.9.2012
.fonte-http://www.menuvegano.com.br/article/show/502/manteiga-de-azeite
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